手机成人 亚洲 无码,天天射寡妇射,色婷婷综合中文久久一本,日本三级韩国三级香港黄,欧美40老熟妇色xxxxx,欧美中文亚洲V在线

歡迎光臨深圳乾祥餐飲管理有限公司官方網(wǎng)站!

-5℃的愛(ài)冰淇淋蛋糕

用愛(ài)傳遞溫度


專(zhuān)業(yè)的冰淇淋機生產(chǎn)廠(chǎng)家

10年專(zhuān)注冰淇淋機的開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)

全國咨詢(xún)熱線(xiàn):

400-083-5789

新聞
您當前的位置 : 首 頁(yè) > 新聞動(dòng)態(tài) > 企業(yè)動(dòng)態(tài)

了解五個(gè)制作西點(diǎn)蛋糕的知識點(diǎn)

2019-05-22 11:40:18

了解五個(gè)制作西點(diǎn)蛋糕的知識點(diǎn)

1、巧妙利用蛋糕余熱

一般烤芝士蛋糕都容易烤焦,這主要是因為沒(méi)有利用好蛋糕邊上的余熱。在蛋糕看上去好像沒(méi)有烤熟的時(shí)候,其實(shí)蛋糕邊上的余熱也可以繼續將中間弄熟。因此在蛋糕邊已經(jīng)烤熟后可以將烤箱關(guān)了。讓蛋糕留在烤箱里一小時(shí)左右,這樣就可以避免烤焦和蛋糕中間塌陷了。

2、放在水里烤

蛋糕放在水里烤是不是很難想象呢。其實(shí)芝士蛋糕是一種蛋奶沙司,想要均勻地將蛋糕烤熟,而且表面不會(huì )變焦,最有效的方法是放在水里烤。找一個(gè)比較大的烤盆,放入開(kāi)水,將蛋糕放在烤盆里。這樣可以利水開(kāi)水的蒸騰作用,將蛋糕烤熟。


西點(diǎn)蛋糕


3、將芝士放在蛋糕里

不管你是做意大利式的芝士蛋糕,還是傳統的芝士蛋糕,都不要用脫脂芝士。選擇低脂或者脫脂的芝士??赡軙?huì )讓蛋糕不能固定。也不要用抹面包的芝士代替硬芝士。這樣同樣不能讓蛋糕漲起來(lái)。

4、奶油干酪在混合前要放在室溫

奶油和干酪在混合前要放在室溫里,否則烤出來(lái)的芝士蛋糕里面會(huì )有一塊一塊的。用冷的奶油干酪也容易導致過(guò)頭。在蛋糕糊里打進(jìn)太多的空氣會(huì )導致蛋糕表面有小氣泡。一般先把奶油干酪單獨攪拌均勻。

5、雞蛋混合前也要放在室溫

雞蛋在混合前也要放在室溫,不要等到需要用的時(shí)候再拿出來(lái)。放入雞蛋的時(shí)候要一個(gè)一個(gè)地加入,每放入一個(gè)要攪拌均勻后再加入另一個(gè)。在混合材料的時(shí)候,要記得將碗壁上的奶油刮下來(lái),這樣可以攪拌得均勻些。


近期瀏覽:

相關(guān)產(chǎn)品

相關(guān)新聞

聯(lián)系我們

手    機:18124035658

座 機: 400-083-5789

郵 箱: 1842478957@qq.com

地   址:深圳市龍崗區吉華街道甘坑社區

甘李路18號甘坑客家小鎮7號樓1棟104-1


服務(wù)熱線(xiàn)Service hotlin

400-083-5789

掃描二維碼

20200725090004_894.jpg
掃一掃 關(guān)注我們
手机成人 亚洲 无码,天天射寡妇射,色婷婷综合中文久久一本,日本三级韩国三级香港黄,欧美40老熟妇色xxxxx,欧美中文亚洲V在线